5.90€
Cépages :
Assemblage de Chardonnay 40 % et de Viognier 60%
Sols et terroir :
Pour le VIOGNIER , sols de coteaux villafranchiens, terres rouges profondes avec une forte proportion de cailloux roulés, galets. Magnifique terroir qui a fait la réputation des vins de St Georges d’Orques.
Pour le CHARDONNAY qui craint la sécheresse, sols profonds argilo/calcaire. Quelques parcelles sont implantées sur les coteaux villafranchiens.
Élevage :
Un élevage de deux ans minimum pour le Viognier, de un an pour le Chardonnay, au final duquel un assemblage harmonieux est réalisé.
Dégustation :
La robe est lumineuse d’un joli vert paille. Le nez est très aromatique, grillé, vanillé avec des arômes de pêche et d’abricot. La bouche est ronde, beurrée, florale charnue avec des goûts de d’abricots et de noyaux de pêche.
Son gras en bouche, sa puissance aromatique en fond un grand vin.
A consommer frais aux alentours de 14°C.
A consommer à l’apéritif, sur poissons, coquillages, viande blanche ou en sauce douce, fromages et à votre convenance.
| Poids | 1.300 kg |
|---|---|
| IGP | Blanc |
