Description

Dégustation :
La robe est bien colorée avec des reflets violets. Le nez est épicé avec des arômes fumés et grillés typiques du terroir de St Georges d’Orques. La bouche est puissante, avec du volume et du gras avec une bonne structure en finale. Les tanins présents sont fondus et élégants. Il présente des notes de fruits rouges avec des saveurs poivrées et épicés. A consommer aux alentours de 20°c, on peut le carafer ce qui permet sa pleine expression.
Vin de caractère, puissant, il se consomme de préférence avec les viandes en sauces, le gibier, les grillades et les fromages.
Conservation 5 ans minimum.